Le Paris Saint-Germain FC (couramment abrégé en Paris SG ou PSG), est un club de football français fondé en 1904 sous le nom de Stade Saint-Germain. Le club parisien, présidé par Alain Cayzac depuis 2006 et dont l'équipe première est entraînée par Paul Le Guen (depuis le 15 janvier 2007), évolue en Ligue 1 et a disputé en 2006-2007 la Coupe UEFA.
Le Paris Saint-Germain évolue au Parc des Princes depuis juillet 1974 et s'entraîne au Camp des Loges, à Saint-Germain-en-Laye. Le club a remporté deux titres de champion de France, sept Coupes de France, deux Coupes de la Ligue et une Coupe d'Europe des vainqueurs de coupes en 1996.
Présent en première division depuis 1974, le PSG sera à partir de la saison 2007-2008 le club français évoluant en première division depuis le plus grand nombre de saisons consécutives (34), suite à la relégation prochaine du FC Nantes en L2, qui en avait effectué 44 depuis 1963.
Le Stade Saint-Germain voit le jour le 21 juin 1904. Le club sangermanois du président Henri Patrelle accède en Division 2 en 1970. Une fusion s'opère alors avec le Paris Football Club, club virtuel, pour donner naissance au Paris Saint-Germain Football Club dès juin 1970. Le protocole de fusion est signé le 10 juin 1970 et le conseil d'administration extraordinaire du 26 juin 1970 porte Pierre-Étienne Guyot (ex-PFC) à la présidence. Guy Crescent (ex-PFC) lui succède le 4 juin 1971, puis Henri Patrelle retrouve sa place de président le 17 décembre 1971.
Sportivement, la première saison du club en D2 se termine par un titre de champion de France et une promotion en D1. Suite à des pressions de la mairie de Paris qui refuse de subventionner un « club banlieusard», le club est scindé en deux en mai 1972 : la section professionnelle passe sous les couleurs du Paris FC et reste en D1, tandis que les amateurs du PSG sont relégués en Division 3, là où évoluait l'équipe réserve. Le mariage avec le PFC aura tenu moins de deux ans.
Le club amateur décide cependant de conserver son nom de PSGFC et signe deux promotions consécutives synonymes de retour en Division 1 en juin 1974. Dans le même temps, le Paris FC est relégué en D2. Le PSG passe alors sous la direction de Daniel Hechter qui remplace Henri Patrelle. Depuis cette date, le club n'a plus quitté la première division (1974). Derrière le FC Nantes, présent sans interruption de 1963 à 2007 en D1, le PSG est maintenant le doyen de l'élite.
En janvier 1978, Daniel Hechter cède sa place de président à Francis Borelli suite au scandale de la double billetterie au Parc des Princes. Le PSG remporte sous la présidence de Francis Borelli ses deux premières coupes de France (1982 et 1983), ainsi que son premier titre de champion de France (1986).
En 1991, Canal+ investit dans le PSG et Michel Denisot devient président-délégué du club. Durant l'« ère Canal+ », le Paris Saint-Germain remporte un championnat de France (1994), cinq coupes de France (1993, 1995, 1998, 2004 et 2006), deux coupes de la Ligue (1995 et 1998), une coupe d'Europe des vainqueurs de coupes (1996) et une coupe Intertoto (2001).
En juin 2006, Canal+ revend le club à des fonds d'investissement américain (Colony Capital), français (Butler Capital Partners) et à une banque américaine (Morgan Stanley). Alain Cayzac est nommé président du club le 20 juin 2006. La saison qui suit est la plus difficile du club, tant sur le plan sportif qu'extra-sportif, avec notamment les incidents à l'issue du match de coupe UEFA contre Hapoël Tel-Aviv à l'origine du décès par balle d'un supporter parisien.
1970 est la date de fondation officielle du Paris Saint-Germain. La fusion opérée entre le Stade Saint-Germain et le Paris FC sert ici clairement de base à cette datation. Le service communication du PSG précise même le 12 août 1970. Avant l'an 2000 ce même service de communication du PSG annonçait la date du 27 août 1970 sur le bulletin de naissance du club, en se référant à une publication du journal officiel annonçant la fusion.
Cependant, cette date ne pouvait être considérée comme marquant la naissance du PSG, puisque le club avait disputé un match de D2 quatre jours avant la publication au JO. Cette incohérence ne fut corrigée qu'une décennie plus tard en adoptant la date du 12 août 1970 comme nouvelle date de fondation, décision qui ne résout pas totalement la question puisque le club disputa sous ce nom deux matches amicaux lors de la première semaine d'août et que le PSG est inscrit sous ce nom sur les tablettes de la FFF depuis le 30 mai 1970
Capitaine de l'équipe de France, le défenseur Jean Djorkaeff rejoint le PSG dès juin 1970. Il est capitaine pendant deux saisons avant d'assister au divorce du club en mai 1972. Outre les 16 sélections en équipe de France de Tchouki entre 1970 et 1972, le défenseur Jean-Paul Rostagni connaît 6 sélections lors de son passage au PSG.
Sous la présidence de Daniel Hechter (1974-1978), l'attaquant international algérien Mustapha Dahleb est recruté à Sedan en 1974 pour 1,35 millions de francs, montant record pour un transfert en France à l'époque. Avec 85 buts inscrits en Ligue 1 de 1974 à 1984, meilleur buteur de l'histoire du club en championnat (deuxième meilleur buteur toutes compétitions confondues avec 98 buts,) « Moumous » anima l'attaque parisienne aux côtés du milieu de terrain international français Jean-Pierre Dogliani et de l'attaquant international congolais François M'Pelé. Dogliani, qui désirait absolument évoluer sous la direction de Just Fontaine finança en partie son transfert. M'Pelé marqua 97 buts toutes compétitions confondues, entre 1973 et 1978. Le Goleador argentin Carlos Bianchi rejoint le club en 1977 et y passe deux saisons au cours desquelles il inscrit 71 buts avec deux trophées du meilleur buteur de D1 à la clé. Lors de la saison 1977-1978, il marque 37 buts en 38 matchs de championnat.
Sous la présidence de Francis Borelli, Dominique Baratelli, Luis Fernandez, Ivica Surjak, Dominique Bathenay, Nabatingue Toko et Dominique Rocheteau puis Safet Susic, Joël Bats, et Gabriel Calderon sont les principaux joueurs du club. Ils sont tous des cadres de leur sélection nationale. Les gardiens Baratelli et Bats furent ainsi les portiers des de l'équipe de France, tandis que Fernandez, Rocheteau et Bathenay en furent des joueurs emblématiques. Luis Fernandez, qui achève sa formation au club, quitte le PSG après le titre de champion de France de 1986, recruté à grands frais par le rival du Matra Racing. Luis reviendra plus tard au PSG en tant qu'entraîneur. Les ex-stéphanois Bathenay et Rocheteau rejoignent le club en 1978. Babat' est le chef de la défense parisienne et le capitaine de l'équipe jusqu'en 1985 tandis que Rocheteau marque 10 ]buts toutes compétitions confondues ; C'est le record du genre au PSG. Outre ces cadres de l'équipe de France, citons également le milieu défensif Jean-Claude Lemoult (1976-1986) et le défenseur Jean-Marc Pilorget (435 match disputés avec le PSG ; Record du genre). Lemoult a connu deux sélections en équipe de France tandis que la carrière internationale de Pilorget fut brisée par un accident de la route qui faillit lui couter la vie le 18 décembre 1983. Parmi les autres internationaux français de l'ère Borelli, citons Christian Perez (17 sélections lors de son passage au PSG), Fabrice Poullain (10), Daniel Xuereb (4), Amara Simba (3), Michel Bibard (3), William Ayache (3), Yvon Le Roux (3), Jocelyn Angloma (2), Philippe Jeannol (1) et Alain Couriol (1).
Concernant les meilleurs joueurs étrangers de la présidence Borelli, Safet Susic s'impose comme le plus emblématique. Jamais blessé, jamais suspendu, ce milieu de terrain offensif international yougoslave marque 85 buts et délivre 61 passes décisives (record du genre au PSG) entre 1982 et 1991. Il est écarté de l'effectif suite à la reprise du club par Canal+. Derrière Safet, l'international tchadien Nabatingue Toko, auteur de buts spectaculaires de 1980 à 1985, l'international yougoslave Ivica Surjak, qui délivre notamment les deux passes décisives lors de la finale de la Coupe de France 1982, et l'international argentin Gabriel Calderon, méritent une mention spéciale. Outre ce quartet, citons les autres internationaux étrangers ayant honoré des sélections lors de leur passage au PSG : les Algériens Salah Assad et Liazid Sandjak, le Yougoslave Zlatko Vujovic et les Sénégalais Jules Bocandé, Saar Boubacar et Oumar Sène.
Avec l'arrivée de Canal+ à la tête du club en 1991, de nombreux joueurs de premier plan signent au club : les internationaux français Laurent Fournier, David Ginola et Paul Le Guen et les internationaux brésiliens Ricardo et Valdo sont ainsi recrutés dès 1991 et rejoignent notamment les internationaux français Daniel Bravo (au club depuis 1989) et Antoine Kombouaré (au club depuis 1990), principaux joueurs a connaître la fin de l'ère Borelli et le début de l'ère Canal. Joël Bats effectue également une saison sous le label C+, mais il se retire en 1992 et est remplacé par Bernard Lama, qui devient dans la foulée le portier de l'équipe de France. Lama fait partie d'une deuxième vague d'arrivées comprenant également les internationaux français Vincent Guérin et Alain Roche et l'international libérien George Weah. Raí, capitaine de l'équipe du Brésil, arrive en 1993. La quasi totalité de ces joueurs forment l'ossature de l'équipe jusqu'en 1998. D'autres joueurs viennent compléter l'effectif comme l'international français Youri Djorkaeff (1995-1996), l'international brésilien Leonardo (1996-1997) et l'international italien Marco Simone (1997-1999) notamment.
Après la présidence de Michel Denisot, le recrutement du club devient plus décousu mais comprend quelques joueurs notables tels l'international nigérian Jay-jay Okocha (1998-2002), les internationaux argentins Gabriel Heinze (2001-2004) et Juan Pablo Sorin (2003-2004), l'international brésilien Ronaldinho (2001-2003) et le buteur portugais Pedro Pauleta (2003-). Tous sont des cadres de leur sélection nationale respective. Le cas de l'international français Nicolas Anelka est légèrement différent. Formé au club, il quitte le PSG en 1997 pour rejoindre Arsenal FC. À la recherche d'une politique recentrée sur l'Île-de-France, le club rachète l'attaquant originaire de Trappes alors en contrat au Real Madrid pour la somme record de 33,2 millions d'euros.